Pastelão de frango

Quem não adora um pastelão de frango? É rápido, gostoso e super fácil de fazer.
Pode até substituir uma refeição! Quem não gosta de um lanche rápido e saboroso? As crianças amam e os adultos também. Eles são tão fáceis de fazer e deliciosos.

Você pode fazê-los com frango ou qualquer outra carne que quiser, mas recomendamos o frango porque é delicioso! Também pode fazer este petisco saboroso em casa com apenas alguns ingredientes simples. Anote essa receita de pastelão super fácil de fazer.

Por: Receitas da Mama
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Rendimento: 10 porções

Ingredientes pastelão de frango

• 500g de farinha de trigo
• 250g de gordura vegetal hidrogenada (não é margarina)
• 150ml de guaraná

Recheio do pastelão

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 2 tomates picados
• 1 lata de ervilha em conserva escorrida
• 1 cenoura média em cubos
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara da água do cozimento do frango
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino à gosto

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Modo de preparo

1. Despeje a farinha numa vasilha, corte a gordura em pedacinhos e misture até formar uma farofa grossa.
2. Adicione o guaraná aos poucos, amassando até formar uma massa lisa e uniforme.
3. Embrulhe em papel-filme e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficar transparente.
5. Junte o frango, os tomates, a ervilha ea cenoura e refogue por 5 minutos.
6. Dissolva o amido na água reservada e junte ao refogado, mexendo sempre, por mais 5 minutos. Desligue o fogo, junte a salsinha e tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar.
7. Desembrulhe a massa e abra com a ajuda de um rolo, formando 2 retângulos iguais.
8. Coloque um deles sobre uma fôrma antiaderente ou de cerâmica, levantando um pouco as laterais.
9. Distribua o recheio, cubra com o restante da massa e feche bem, pinçando a massa com os dedos.
10. Leve para assar em forno preaquecido, em temperatura moderada (150 a 200°) por 45 minutos.
11. Sirva na própria fôrma, enfeitada com uma flor d tomate e raminhos de salsinha.

Você pode substituir os legumes por qualquer outro ingrediente que você tenha na sua geladeira e dispensa, assim você também pode fazer economia doméstica.
O bom é que vale tudo nessa receita.