Receita de Frango Crocante

Receita de Frango Crocante passo a passo. Confira os ingredientes e como fazer Frango Crocante. Veja mais receitas com (tags).

Ingredientes do Frango Crocante

• 1 kilo de peito de frango em tiras temperadas (tempere com alho, salsinha, manjericão, sal e pimenta ou tempero de seu gosto)
• 120 gramas de farinha de trigo (3/4 de xícaras)
• 2 copos de iogurte natural (340 gramas)
• 3 ovos batidos
• sal à gosto

Para empanar os filés de Frango:

• 3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada ou se não tiver, pode se usar a farinha de rosca
• 1 e 1/2 de queijo ralado
• 1 sachê de caldo de frango

Como fazer Frango Crocante

1. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o iogurte, os ovos batidos e o sal e misture bem. Coloque os filés de frango em tiras nessa mistura e, deixe o frango marinando nesse molho de iogurte, por no mínimo 2 horas.
2. Numa assadeira, coloque a farinha de milho (ou farinha de rosca), o queijo ralado e o sachê de caldo de frango e misture.
3. Passe os filés de frango nessa mistura da farinha e frite em óleo quente até dourar.
4. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.