Com uma explosão picante de frescura, este CREME DE LIMÃO é a última sobremesa de verão que você não gostaria de perder. Feito com apenas 5 ingredientes muito simples, você pode colocar esta delícia cremosa brilhante em cima de qualquer sobremesa e BAM ! Um favorito instantâneo do verão! A melhor parte disso é que você mesmo pode fazer esta receita com apenas algumas etapas rápidas e fáceis! Confira.
O verão é uma das melhores estações para doces e está passando bem rápido. Então, vamos parar um pouco e aproveitar a temporada antes que acabe.
Eu realmente amo sobremesas de verão por causa dos muitos sabores frutados que você pode experimentar. Eu gosto de limão em particular porque dá o sabor certo que faz você se sentir revigorado. Ainda mais se for servido como creme de limão em cima de qualquer sobremesa deliciosa!
No post de hoje, quero mostrar como você pode deixar sua sobremesa um pouco mais doce, cremosa e picante, o que certamente trará um toque inesquecível de verão!
O que é Creme de Limão?
Creme de Limão é um tipo de coalhada de frutas que costuma ser colocada em cima ou usada como base para sobremesas. Os ingredientes geralmente incluem creme de leite, açúcar, suco de frutas e raspas, embora algumas receitas usem leite em pó e suco de limão.
É cozido delicadamente até que todos os ingredientes estejam combinados e formem uma consistência cremosa suave. Tradicionalmente, coalhada de limão caseira era usada para cobrir pães e scones como uma delícia da tarde servida na hora do chá. Ao longo dos anos, a mistura foi usada no lugar de geléias, recheios de bolos para pequenos pastéis e tortas.
Hoje, o uso dessa mistura pode ser sentido em diversas iguarias. De recheio a assados, você reconheceria a familiar explosão de doçura cítrica na primeira mordida.
Preparando os Ingredientes do creme
Vamos trabalhar com o limão. Precisamos tanto dos sucos quanto das raspas dessa fruta. Primeiro, temos que raspar o limão . Certifique-se de lavar bem a fruta antes de começar a extrair as raspas. Use um ralador de mão para tirar rapidamente as raspas.
Dica profissional: se você quiser raspas mais longas, passe a fruta apenas em uma direção. isso lhe dará rajadas mais fortes de sabor de limão.
Dica profissional: como queremos obter o máximo de suco de limão possível, aqui está uma dica de como fazer isso. Role as frutas sobre uma superfície plana enquanto aplica pressão com a palma da mão sobre elas. Isso soltará o limão para que seja mais fácil espremer a fruta.
Usos do creme de limão
É um molho doce, cítrico e cremoso que fica super delicioso por si só, mas essa mistura fica melhor em sobremesas. Então, como você usa coalhada de limão? Aqui estão algumas sugestões sobre onde usar sua mistura caseira.
Enchimento
Já que estamos falando de rajadas de sabor, porque não usar o seu creme de limão como recheio de pastéis doces? O sabor da mistura com certeza será uma boa surpresa quando o recheio estourar a cada mordida.
E por falar em recheio, você também pode usar como recheio de donuts caseiros. A forma tradicional de donuts não tem o buraco icônico. Assim, você pode rechear o centro com qualquer ingrediente que desejar. E deixe-me dizer-lhe, essa sobremesa de limão é um dos melhores!
As tortas também precisam de um bom recheio. A consistência macia e cremosa da mistura do creme de limão complementa a crosta azeda quebradiça. (Veja nossa massa de torta caseira AQUI).
Espalhar ou Rechear
Comece o seu dia com um pequeno-almoço extra especial. Espalhe sua torrada regular com seu creme de limão caseiro em vez de geléia e um dia perfeito para isso.
E digamos que você passe pela padaria local e peça seus croissants favoritos. Agora, essa massa é algo com o qual você pode cobrir com sua mistura doce e ácida.
Então chega o fim de semana, você quer se recompensar com um copo de parfait . Coloque uma camada extra de creme de limão e aproveite a doce vibração do verão em sua sobremesa. Sim, sim!
Para finalizar (trocadilhos 😉), por que não usar um pote fresco desse creme cítrico para decorar seu cupcake ou bolo de limão recém-assado? Com certeza, será um fim de semana inesquecível.
Por: Receitas da Mama
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Rendimento: 10 porções
Receita de creme de limão fácil passo a passo. Confira os ingredientes e como fazer creme de limão fácil. Veja mais receitas com limão.
Ingredientes creme de limão fácil
- 1/2 xícara (chá)de aguá fervente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara (chá) de suco de limão
Como fazer creme de limão fácil
- No liquidificador,bata durante 3 minutos a aguá e o açúcar.
- Acrescente o leite em pó,o creme de leite,o suco de limão e continue batendo até formar um creme espesso.
- Distribua entre taças ou copos individuais e leve para gelar.
- Antes de servir corte um limão em rodelas e coloque sobre o creme.
