Creme de Queijo com Bacon

Ingredientes Receita de Creme de Queijo com Bacon

• 1 xícara (chá) de bacon em cubos 
• 2 colheres (sopa) de manteiga 
• 1 cebola picada 
• 4 xícaras (chá) de leite 
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 
• 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado 
• 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado 
• 1 caixa de creme de leite (200g) 
• Sal, salsa picada e queijo parmesão ralado a gosto

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Como fazer Creme de Queijo com Bacon

1. Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar. 
2. Adicione a manteiga, a cebola e refogue até amaciar. 
3. Bata no liquidificador o leite com a farinha e despeje na panela com o bacon, mexendo até engrossar. 
4. Desligue o fogo, acrescente a mussarela, o provolone e mexa até derreter. 
5. Adicione o creme de leite e misture. 
6. Se necessário, acerte o sal. 
7. Polvilhe com salsa, parmesão e sirva.