Alho

Receitas com alho
O alho é um legume muito utilizado na culinária e medicina chinesa há milhares de anos.
Com sabor intenso proporciona diversos benefícios à saúde, que sistematicamente são estudados por pesquisadores e nutricionistas do mundo todo.
Nos últimos 5 anos na América Latina o número de lançamentos de produtos com perfis de alho cresceu mais de 230%. Excelente opção para quase tudo na cozinha, é muito utilizado refogado antes da preparação de arroz, carnes, frangos e muito mais.
A glória do alho é real, porque ele é bom, gostoso e faz muito bem para a saúde.
Possui vitaminas A, C e do Complexo B. Também apresentam minerais como: Flúor, Iodo, Ferro e Fósforo. A maior propriedade deste alimento, porém, está na substância chamada alicina (responsável pelo seu forte cheiro) que previne diversas doenças como: redução da pressão arterial; auxí­lio na redução do colesterol, redução de coágulos sanguí­neos, diminuindo assim, o risco de infarto e derrame cerebral.