Receita de Caldo de Inhame com calabresa passo a passo. Confira os ingredientes e como fazer Caldo de Inhame com calabresa. Veja mais receitas com inhame.
Ingredientes Caldo de Inhame com calabresa
- 1 kg de inhame
- 700 ml de água
- 1 calabresa grande
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 dente de alho
- Sal e salsinha a gosto
Como fazer Caldo de Inhame com calabresa
- Cozinhe o inhame na panela de pressão por 10 minutos com a água.
- Assim que estiver cozido, retire da água, bata no liquidificador até obter um creme e reserve.
- Refogue a calabresa cortada em cubos e o alho em uma panela.
- Assim que o alho estiver dourado, despeje o creme de inhame na panela.
- Deixe ferver um pouco e sirva com a salsinha picada a gosto.
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