Bolo Red Velvet de natal

Confira os ingredientes e como fazer Bolo Red Velvet de natal. Veja mais receitas de Natal.

Ingredientes para Bolo Red Velvet de natal

• 100 ml de leite aquecido
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• ½ colher de corante vermelho em gel
• 4 ovos
• 1 e ¼ de xícara de chá de açúcar
• 1 colher (chá) de vinagre branco
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para o recheio do Bolo Red Velvet de natal

• 1 caixinha de Leite Condensado
• 1 caixinha de Creme de Leite
• 1 xícara (chá) de Leite em Pó Integral
• 1 xícara (chá) de Leite
• 2 colher (sopa) de amido de milho
• 200 ml de leite de coco

Ingredientes calda de Geleia de frutas vermelha

• 450 gramas de frutas vermelhas
• 01 xícara de Açúcar

Como fazer Bolo Red Velvet de natal

1. Coloque em uma panela e aqueça o leite, a manteiga, o chocolate em pó e o corante é leve no fogo até a manteiga derreter (não coloque a manteiga gelada, o leite tem que amornar e não ferver)
2. Em uma batedeira coloque 4 ovos e bata bem até dobrar de volume.
3. Adicione o açúcar e o vinagre branco e bata por mais 3 minutos.
4. Desligue a batedeira, acrescente, aos poucos a farinha de trigo peneirada intercalando com a misture aquecida de leite , após acrescente o fermento.
5. Divida a massa em 3 formas de 20 cm de diâmetro forrada com papel manteiga ( para não alterar a cor ) e leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
6. Retire do forno e reserve.

Como fazer recheio Bolo Red Velvet

1. Dissolva o amido no leite e acrescente tudo em uma panela e leve no fogo mexendo bem até engrossar ao ponto de creme.
2. Em um recipiente com tampa, despeje o creme e leve à geladeira por aproximadamente 8 horas.
3. Com o creme pronto, utilize como recheio para o bolo.

Como fazer geleia de frutas vermelhas

1. Em uma panela coloque o açúcar e em seguida, coloque as frutas.
2. Leve no fogo até engrossar.

Montagem do Bolo Red Velvet de natal

1. Coloque 1 camada da massa do bolo red velvet.
2. Em seguida, umedeça com uma calda de sua preferência.
3. Coloque um camada do creme.
4. Repita o processo até terminar as camadas da massa.
5. Por fim, despeje o restante do creme e por cima, despeje o restante da geleia.
6. Decore com frutas de sua preferência.