Bolo de fubá integral para diabéticos

Receita de Bolo de fubá integral

Por: Receitas da Mama
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Rendimento: 12 porções

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Receita de Bolo de fubá integral passo a passo. Confira os ingredientes e como fazer Bolo de fubá integral.

Ingredientes do Bolo de fubá integral

• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de açúcar demerara
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento

Como fazer Bolo de fubá integral

1. Em uma tigela, separe as gemas e as claras e bata as claras em neve. Adicione o açúcar demerara e bata bem.
2. Coloque as gemas e bata novamente. Adicione a farinha de trigo e bata novamente.
3. Coloque o fubá e misture cada vez mais até incorporar. Adicione o leite e continue batendo.
4. Coloque a manteiga e bata. E, por último, acrescente o fermento.
5. Bata bem até a massa ficar homogênea.
6. Despeje em uma forma e leve ao forno para assar.
7. O ponto de tirar do forno é quando se espeta um palito no bolo e ele saia limpo, ou quando o bolo estiver dourado.
8. Desenforme e sirva como de preferência.

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