Bambini na Manteiga com Presunto – Receita da Mama

A Bambini na Manteiga com Presunto é uma ótima dica para preparar para a criançada. Elas vão adorar esse molho e, principalmente, a massa da marca italiana Paganini  que possui corte em formato de bichinhos como tartaruga, elefante, leão, hipopótamo e girafa. A Bambini é elaborada com sêmola de grano duro, tomate e espinafre desidratados. Vai ser diversão na certa! Confere a receita:

Ingredientes

• 100 g de Paganini Bambini Bichinhos Tricolore
• 100 g de presunto picado
• 1 litro de água
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extravirgem Paganini
• 2 colheres (sopa) de alho-poró
• 1/2 cebola (opcional)
• Sal a gosto
• 8 folhas de manjericão
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

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Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque a água e o sal. Quando ferver, adicione a massa Paganini Bambini Bichinhos Tricolore e cozinhe por cerca de 5 minutos. A massa precisa ficar al dente. Escorra a água e reserve.
2. Em uma frigideira aquecida adicione a manteiga e o azeite. Refogue o alho-poró. Acrescente o presunto picado e refogue também. Coloque a massa cozida e mexa para misturar com o refogado de presunto e alho-poró. Coloque as folhas de manjericão. Corrija o sal e acrescente pimenta-do-reino a gosto.
3. Sirva quente e finalize com queijo ralado e um fio de Azeite de Oliva Extravirgem Paganini.

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Bambini na Manteiga com Presunto. (Foto: Sabina Fuhr) A Bambini na Manteiga com Presunto é uma ótima dica para preparar para a criançada. Elas vão adorar esse molho e, principalmente, a massa da marca italiana Paganini  que possui corte em formato de bichinhos como tartaruga, elefante, leão, hipopótamo e girafa. A Bambini é elaborada com.

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