Quem não gosta de saborear um Sopa de cebola simples e rápido? Sopa de cebola é tudo de bom para quem ama comida de praia e para aquele jantar leve!
Aqui no Receita da Mama compartilhamos com você uma receita de Sopa de cebola que fica uma delícia e que você pode fazer em apenas 30 minutos! Ela é preparada com ingredientes bem simples e fáceis de encontrar: cebola cortada, caldo de carne, vinho branco, queijo tipo suíço, pão tipo italiano e outros.
E aí, ficou com vontade de preparar esta receita de Sopa de cebola? Confira abaixo todos os detalhes e o passo a passo e experimente na sua casa hoje mesmo!
Ingredientes da sopa de cebola
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 700 g de cebola cortada em fatias
- 2 colheres de chá de açúcar
- 5 xícaras de chá de caldo de carne
- 1 ¼ xícara de chá de vinho branco seco
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 6 fatias de pão tipo italiano
- 1 ¾ xícara de chá de queijo tipo suíço ou prato ralado
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Como fazer sopa de cebola
- Aqueça o óleo e a manteiga em uma panela, junte a cebola e o açúcar e cozinhe em fogo médio, mexa constantemente por uns 20 minutos, ou até dourarem.
- Acrescente o alho e frite por mais 1 minuto.
- Coloque o caldo, o vinho, o sal e a pimenta e cozinhe em fogo baixo, por 1 hora.
- Cinco minutos antes de servir a sopa, aqueça o grill ao máximo.
- Cubra as fatias de pão com o queijo e deixe dourar debaixo do grill, até borbulhar.
- Para servir, coloque uma fatia de pão em uma cumbuca individual e despeje a sopa por cima, bem quente.
- Sirva imediatamente.