Rocambole de banana com caramelo
Mergulhe no mundo das receitas incríveis com o Receita da Mama. Com receitas fáceis e deliciosas, você vai aprender a fazer pratos gostosos de um jeito divertido. Cada receita tem um passo a passo simples, como montar um quebra-cabeça de sabores! Aqui, você vai descobrir como cozinhar massas, lanches, sobremesas e muito mais. Venha brincar de chef e faça comidas que vão encantar sua família e amigos. Quem disse que cozinhar não é uma aventura deliciosa?
Rocambole de banana com caramelo
Não sabe que sobremesa preparar com as bananas de casa? Aqui te ensinamos um jeito bem diferente e fácil de fazer um doce cheio de sabor! Vitaminas A, B e C são alguns dos nutrientes presentes na banana.
A presença de três tipos diferentes de açúcares naturais, sacarose, frutose e glicose, fazem com que seja uma ótima fonte de energia para o organismo, fornecendo 90 calorias a cada 100 gramas. Essa é uma fruta perfeita para abaixar o nível da pressão sanguínea por ter uma alta quantidade de potássio e uma pequena de sal. Também é rica em fibras dietéticas, o que ajuda bastante na digestão. Além disso, ajuda no fortalecimento dos ossos por causa do Cálcio e do Magnésio presentes.
Como é rica em Ferro, a banana previne a anemia já que o mineral auxilia na produção de hemoglobina. A banana também tem o benefício de reduzir estresse e depressão e melhora a visão graças a Vitamina A e ao betacaroteno. Ainda contém diversos outros sais minerais como Manganês, Zinco, Fluoreto.
Rocambole de banana com recheio de caramelo
Ingredientes do Rocambole de banana com caramelo
- 4 claras de ovo
- 285g de açúcar de confeiteiro
- 1 colherinha de amido de milho
- Óleo
- 2 bananas
- 300ml de creme de leite
- 225g de calda de caramelo
- 50g de chocolate amargo derretido
Modo de preparo Rocambole de banana com caramelo
- Despeje as claras em um recipiente e com a ajuda da batedeira, faça claras em neve. Adicione 225g de açúcar de confeiteiro e amido de milho aos poucos.
- Coloque papel-manteiga em uma forma e unte-a com 1 colherinha de óleo. Deposite o conteúdo feito anteriormente no papel. Asse a 180ºC por 5 minutos e depois a 160ºC por 25 minutos.
- Pique as bananas em rodelas bem finas.
- Coloque creme de leite em uma tigela e bata, até virar chantili. Leve à geladeira por 10 minutos.
- Coe açúcar de confeiteiro em cima de uma folha de papel-manteiga. Vire o conteúdo assado que estava no forno sobre o papel.
- Despeje calda de caramelo no conteúdo e depois chantili. Coloque os pedaços de banana e então enrole.
- Tire do papel e coloque onde deseja servir. Com a ajuda de uma colher, deixe cair chocolate amargo por cima, para decorar e dar ainda mais sabor!
Seja o chef da sua casa e crie pratos deliciosos que todos vão amar!
Rocambole de banana com caramelo. Não sabe que sobremesa preparar com as bananas de casa? Aqui te ensinamos um jeito bem diferente e fácil de fazer um doce cheio de sabor! Vitaminas A, B e C são alguns dos nutrientes presentes na banana. A presença de três tipos diferentes de açúcares naturais, sacarose, frutose e.
Prepare pratos incríveis e se divirta na cozinha com receitas que são fáceis e deliciosas!
