Receitas Saudáveis E Fáceis Para O Dia A Dia – Receita da Mama

Em meio à rotina agitada, encontrar receitas saudáveis e fáceis de preparar pode ser um verdadeiro desafio. No entanto, cuidar da alimentação não precisa ser complicado. Com algumas ideias práticas, você pode criar refeições nutritivas e deliciosas, perfeitas para quem busca uma dieta equilibrada sem abrir mão do sabor.

Veja as Receitas Saudáveis e Fáceis que separamos para você

Salada de agrião com manga

Ingredientes

• 100g de folhas de agrião
• 30 g de manga cortada em cubos
• 1 colher (chá) de gergelim branco

Molho de manga com gengibre

• 20 g de manga
• Sumo de ½ limão
• Pedacinhos de gengibre
• Sal e azeite a gosto
• ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo da salada de agrião com manga :

A princípio comece higienizando o agrião, seque bem e dispense os talos, ficando apenas com as folhas.

Logo após isso misture às mangas em cubos e reserve.
Em seguida bata todos os ingredientes para o molho no liquidificador.

Coe e enfim sirva por cima da salada.

Moqueca de Banana da Terra

Ingredientes:

• 6 bananas-da-terra maduras (mas firmes)
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• 1 pimentão amarelo em rodelas
• 2 tomates maduros cortados em rodelas
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê
• 1 maço de coentro fresco, picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 limão (opcional)

Modo de Preparo:

Preparação dos Ingredientes:

• Descasque as bananas-da-terra e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
• Prepare os demais ingredientes: corte a cebola, os pimentões e os tomates em rodelas.

Iniciando a Moqueca:

• Em uma panela de barro ou de fundo grosso, aqueça o azeite de dendê.
• Adicione as rodelas de cebola e refogue até ficarem translúcidas.
• Em seguida, acrescente os pimentões e os tomates, e refogue por mais alguns minutos.

Cozinhando a Banana-da-Terra:

• Adicione as rodelas de banana-da-terra à panela, distribuindo-as de maneira uniforme sobre os outros ingredientes.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e, se desejar, esprema o suco de meio limão sobre a banana para realçar os sabores.

Finalização:

• Despeje o leite de coco sobre os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que as bananas estejam cozidas, mas ainda firmes.
• Finalize com coentro fresco picado.

Como fazer salada de grão de bico

Ingredientes:

• 1 xícara de grão de bico já cozido
• 1 cebola pequena picada
• 3 tomates italianos picados
• Azeitonas fatiadas a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto

Tempero:

• Azeite
• Vinagre de vinho branco e sal a gosto

Como Fazer:

Misturei o grão de bico já cozido com a cebola pequena picada, os tomates italianos, azeitonas, salsinha e cebolinha.

Tempere com azeite, vinagre de vinho branco e sal.

Deixei na geladeira até a hora de servir e aproveite.

Omelete de Legumes e Queijo Feta

Uma ótima opção para café da manhã, almoço ou jantar. Essa omelete é cheia de proteínas e nutrientes, além de ser super versátil!

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/4 de xícara de queijo feta esfarelado
• 1/2 xícara de legumes picados (pimentão, abobrinha, tomate, espinafre)
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e refogue os legumes até ficarem macios.
3. Adicione os ovos batidos e o queijo feta. Cozinhe em fogo médio até firmar. Dobre ao meio e sirva.

Salada de Grão-de-Bico com Abacate e Pepino

Rica em fibras e gorduras boas, essa salada é perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento.

Ingredientes:

• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1 abacate maduro cortado em cubos
• 1 pepino em fatias finas
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal, pimenta e ervas frescas a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico, o abacate e o pepino.
2. Regue com o suco de limão e azeite de oliva. Tempere com sal, pimenta e ervas frescas.
3. Misture bem e sirva imediatamente.

Frango ao Limão com Aspargos

Este prato é um clássico low carb, fácil de preparar e cheio de sabor. Ideal para um jantar rápido e saudável!

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cortados em filés
• 1 maço de aspargos
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Sal, pimenta e tomilho fresco a gosto

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta, suco de limão e alho. Deixe marinar por 15 minutos.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe o frango até dourar e cozinhar completamente. Reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione os aspargos e cozinhe até ficarem macios. Sirva o frango com os aspargos e decore com tomilho fresco.

Smoothie Verde Energizante

Para aqueles que preferem uma refeição leve e cheia de nutrientes, este smoothie é uma ótima pedida!

Ingredientes:

• 1 xícara de espinafre fresco
• 1 banana congelada
• 1/2 xícara de abacaxi em pedaços
• 1 colher de chá de sementes de chia
• 200 ml de água de coco

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
2. Sirva gelado.

Dicas para Manter uma Alimentação Saudável e Prática

• Planeje suas refeições: Ter um planejamento semanal ajuda a evitar escolhas pouco saudáveis.
• Escolha ingredientes frescos e naturais: Opte por frutas, verduras, grãos e proteínas magras.
• Prepare porções extras: Congele porções para dias em que não há tempo para cozinhar.

Conclusão

Com essas receitas saudáveis e fáceis de preparar, você pode garantir uma alimentação balanceada sem complicações. Aproveite essas ideias para trazer mais sabor e saúde para o seu dia a dia!